125 g mantequilla
50 g azúcar glass
1 huevo
Crema pastelera:
½ litro de leche
2 huevos
100 g azúcar
20 g maicena
Hacer la crema: Calentar la leche en un cazo.
Mezclar el azúcar con la maicena y los huevos.
Echar a la leche caliente y espesar.
Dejar enfriar.
Tartaleta: Amasar todos los ingredientes con la mano hasta que esté unido.
Estirar con un rodillo y forrar los moldes.
Pinchar y hornear unos 10 minutos a 175ºC
Rellenar de crema y decorar con frutas, chocolate...
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